Niespodzianka z Lidla, czyli mleko lactose free

Wiem, że temat dzisiejszego posta w bezpośredni sposób dotyczy pewnie zaledwie garstki z Was (i dobrze!), ale mimo to uważam, że wart jest kilku słów. Każdy, kto zetknął się z nietolerancją laktozy, na pewno się ze mną zgodzi. Możecie dziwić się, że piszę o czymś tak odległym od świata kosmetyków, ale z drugiej strony tyle miejsca poświęciłam już na blogu szeroko rozumianym kwestiom żywienia [polecam zakładkę Kulinaria ---> KLIK], w tym alergiom pokarmowym [niesłabnącym zainteresowaniem cieszy się chociażby post o mleku roślinnym ---> KLIK], że i wpis o nietolerancji laktozy jest w sumie uzasadniony.

Nietolerancja laktozy, czyli cukru mlecznego, objawia się przykrymi dolegliwościami układu pokarmowego, coraz częściej słyszy się też o powodowanych spożywaniem mleka kłopotach z cerą. Mam z tym niestety styczność na co dzień, bo ze wspomnianymi problemami boryka się mój mąż. Jaką przyjemną niespodzianką było więc dla mnie mleko oczyszczone z laktozy, na które ostatnio natknęłam się w Lidlu!

Nie mam pojęcia, czy to generalnie nowość w asortymencie sieci, czy też po prostu nowość w moim lokalnym sklepie, fakt jest faktem, że nie było, a jest, częściowo odtłuszczone (1,5%) mleko o zawartości laktozy poniżej 0,01 g / 100 g. W dodatku w świetnej cenie, około 3,5 zł za litr.

Mleko typu lactose free nie jest czymś, czego nie mogłam kupić wcześniej, ale na pewno nie za tak niską cenę i nie ot tak, od ręki, w pobliskim sklepie. Owszem, w luksusowych delikatesach czy w sklepach ze zdrową żywnością jak najbardziej, ale nie w zwykłym markecie za rogiem. Także naprawdę jestem pod wrażeniem, że mleko bez laktozy pojawiło się akurat w Lidlu. Choć jak się dobrze zastanowić, pewnie był to ze strony tej sieci krok przemyślany i uzasadniony ekonomicznie, podobno na różne formy nietolerancji laktozy cierpi aż 70% populacji! Szacunki dotyczące Polaków wskazują co prawda na liczbę mniejszego rzędu, około 35%, ale to przecież ciągle sporo. 

Wiecie, jaka to przyjemność zjeść na wspólne rodzinne śniadanie dawno nie widziane w menu naleśniki, bez zastanawiania się, czy ktoś bliski nie przypłaci tego złym samopoczuciem? Wlać mleko do musli bez strachu przed żołądkowymi sensacjami? Zrobić kakao? Podać zimne prosto z lodówki? Chociaż tyle, bo nadal poza zasięgiem pozostają jogurty, sery, czy lody ... 

Nietolerancji laktozy można nabawić się w każdym wieku, po prostu zdarza się, że stopniowo tracimy zdolność jej trawienia. Bardzo ogranicza to codzienną dietę i naprawdę cudownie, że można bezpiecznie uzupełnić ją o mleko oczyszczone z tego naturalnego cukru. Mam oczywiście nadzieję, że problem Was nie dotyczy, ale jeśli jednak znajdujecie się wśród wspomnianych wyżej 35% dotkniętych tą pokarmową nietolerancją, podzielcie się, proszę, swoimi doświadczeniami. Co jecie, czego unikacie, gdzie robicie zakupy?

Trzymajcie się zdrowo,

Cammie.