Szczyt masochizmu ;)))

Szczyt masochizmu? Przygotować przepyszny, przesłodki, puszysty mus czekoladowy i nie móc przy tym nawet łyżki oblizać :DDD

Nigdy Wam o tym nie wspominałam, ale przez ostatnie miesiące ciąży zdana byłam tylko na siebie, bo mojego męża wezwały obowiązki służbowe i musiał wyjechać. Oczywiście planował wrócić "na czas", ale plany planami, a życie życiem. Zuzia, jak wiecie, przyszła na świat sześć tygodni za wcześnie. W tamtym trudnym dla mnie okresie ktoś bardzo mi pomógł, opiekując się mną i zajmując się moimi sprawami, kiedy byłam w szpitalu. Wczoraj nareszcie mieliśmy okazję się spotkać :)

Na deser podałam wspomniany już mus czekoladowy. Robiłam go kiedyś wielokrotnie, więc wiem, jaki jest pyszny, ze względu jednak na dietę matki karmiącej tym razem musiałam obejść się smakiem. Było ciężko, ale dałam radę ;))) 

Ale Wy, moje drogie, nie musicie się ograniczać! Oto przepis, zapożyczony dawno temu od Pascala :)))

Potrzebujecie:

- 4 jajek;

- 4 łyżek cukru pudru;

- 100 g masła;

- 4 łyżek bardzo mocnej kawy (już zaparzonej);

- 200 g gorzkiej czekolady.

Z żółtek i cukru pudru utrzyjcie kogel mogel, a białka ubijcie na sztywną pianę. Połamcie czekoladę na kostki i rozpuśćcie ją z kawą w kąpieli wodnej. Dorzucajcie powoli kawałeczki masła, mieszajcie, aż wszystko się rozpuści i połączy. Zdejmijcie masę z ognia i delikatnie wymieszajcie ją z koglem moglem, a następnie z pianą. To tyle! Teraz wystarczy tylko przełożyć mus do pucharków i schłodzić go w lodówce. Smacznego!

Nie ważcie się liczyć kalorii! Czekolada jest niezbędna do życia, przecież to naukowo udowodnione ;)))